Potatisrätter
Potatisen får middagsbordet att kännas fullständigt, oavsett om den serveras som krämig potatismos, knaprig hasselbackspotatis eller klassisk potatisgratäng. Under sommaren är färskpotatisen som allra bäst, medan höstens fastare sorter passar bättre till stekning och ugnsbakning. Testa med smör och dill, gräddig sås eller syrlig sallad vid sidan om. Servera till köttbullar, fisk eller en enkel vardagsmiddag.
Smak
Här i Sverige odlas en rad olika potatissorter. Beroende på sort kan det vara ganska stora skillnader i smak, fasthet, storlek och utseende på potatisen.
Tillagning och servering
Oavsett om du ska imponera med hasselbackspotatis, laga en potatisgratäng, potatissallad eller fixa en bakad potatis, finns det potatissorter som passar bättre till just din maträtt. Kika på förpackningen eller beskrivningen när du är i butiken för att få hem rätt sort. I vår matskola kan du lära dig att koka potatis som ett proffs eller hur du förvarar och tillagar dem på allra bästa sätt!
Säsong
Färskpotatis är i säsong under maj till augusti medan vinterpotatisen skördas i september till oktober.
Kalorier i potatis
Kokt potatis med salt har 81 kcal per 100 g.
Visar 687 recept
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)