Skärgårdssill

Name: Skärgårdssill
Yield: 8 port
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill à 420 g; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 dl majonnäs; rivet skal och saft av ½ citron; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad färsk dill; ½ dl hackad färsk gräslök; 1 dl röd stenbitsrom

Skärgårdssill går snabbt att lägga in och blir väldigt god. Crème fraiche, gräslök och stenbitsrom sätter smak på den här goda inläggningen.

Ingredienser

5-minuterssill à 420 g	2 förp
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Majonnäs	2 dl
Citron	rivet skal och saft av ½
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Hackad färsk dill	1 dl
Hackad färsk gräslök	½ dl
Röd stenbitsrom	1 dl

Gör så här

Häll av sillen och skölj i kallt vatten. Skär sillen i ca 1 cm tjocka bitar.
Blanda samman övriga ingredienser i en bunke. Vänd försiktigt ner sillen i blandningen.
Häll i en ren glasburk, låt stå minst 1 tim i kyl innan servering.
Servera gärna med kokt potatis och ägg.