Skinkpaj med färskost och spenat

Name: Skinkpaj med färskost och spenat
Yield: 6 port
Ingredients: 125 g Svenskt Smör från Arla®; 3 dl vetemjöl; 2 msk vatten; 200 g rökt skinka; 150 g Arla® Färskost Naturell; 1 msk dijonsenap; 1 msk flytande honung; 2 ägg; 1 tsk salt; 65 g färsk spenat; 1½ dl Arla Köket® Riven ost gratäng

Skinka och spenat passar bra tillsammans med senap och honung. Servera pajen med en fräsch grönsallad.

Ingredienser

Pajdeg:

Svenskt Smör från Arla®	125 g
Vetemjöl	3 dl
Vatten	2 msk

Fyllning:

Rökt skinka	200 g
Arla® Färskost Naturell	150 g
Dijonsenap	1 msk
Flytande honung	1 msk
Ägg	2
Salt	1 tsk
Färsk spenat	65 g
Arla Köket® Riven ost gratäng	1½ dl

Gör så här

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen tunt i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Nagga och låt stå i frys ca 15 min. Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Grädda pajskalet i mitten av ugnen 10–12 min.
Tärna skinka. Vispa ihop färskost, senap, honung, ägg och salt. Rör ner skinka och spenat.
Häll fyllningen i pajskalet och lägg på den rivna osten. Grädda 25-30 min i mitten av ugnen. Servera ev med sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

438 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	15 %	16,2 g
Fett:	61 %	30,2 g
Kolhydrater:	24 %	25,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/skinkpaj-med-farskost-och-spenat/