Små frestelser med lagrad ost och knäckebröd

Name: Små frestelser med lagrad ost och knäckebröd
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 1 gul lök; 25 g Svenskt Smör från Arla®; 1 burk ansjovisfilé à 55 g; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 400 g fast potatis; ½ tsk salt; 2 msk ströbröd; knäckebröd; ca 50 g Arla Ko Präst® Ost 31%

Janssons frestelse i miniformat. Den salta och krämiga frestelsen passar utmärkt på adventsminglet, tillsammans med knäckebröd och lagrad ost!

Ingredienser

Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	25 g
Ansjovisfilé à 55 g	1 burk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Fast potatis	400 g
Salt	½ tsk
Ströbröd	2 msk

Till servering:

Knäckebröd
Arla Ko Präst® Ost 31%	ca 50 g

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Skala och skiva löken tunt och fräs den mjuk i lite av smöret.
Häll ner anjovisspadet i en bunke och tillsätt grädden. Grovhacka anjovisfiléerna och lägg ner i gräddblandningen.
Skala och strimla potatisen tunt. Vänd ner potatis och lök i bunken. Salta.
Fördela blandningen i smorda portionsformar. Strö över ströbrödet och klicka på resterande smör. Grädda i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 40 min.
Servera med knäckebröd och hårdost skuren i bitar.