Smashed potatoes

Name: Smashed potatoes
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g mjölig potatis; 150 g Svenskt Smör från Arla®; 2 vitlöksklyftor; 1 dl färska örter, t ex basilika, timjan och persilja; 1 tsk flingsalt

Smashed potatoes är vansinningt gott! Potatisen kokas tills den precis blir mjuk för att sedan krossas lite lätt. Pensla potatisen rikligt med brynt smör och örter innan du gratinerar den i ugn. Resultatet blir krispig och smakrik smashed potatoes - perfekt att dippa i en ostkräm eller som ett gott tillbehör!

https://www.arla.se/recept/smashed-potatoes/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Koka potatisen ca15 min i saltat vatten.
Smält smöret. Skala och finhacka vitlöken. Hacka örterna. Blanda vitlök, örter och salt med smöret.
Lägg potatisen i en ugnssäker form. Tryck till potatisen lätt med en träslev så den krossas.
Fördela örtsmöret över potatisen. Gratinera smashed potatoes i mitten av ugnen ca 15 min.