Smörgåstårta

Name: Smörgåstårta
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g Apetina® Vitost 20%; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 dl ajvar relish, gärna stark; salt; 12 skivor formbröd eller 8 skivor landgångsbröd; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 dl Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%; ½ galiamelon eller honungsmelon; 1 zucchini; svarta oliver; färsk mynta; nymalen svartpeppar; olivolja

Smörgåstårta är perfekt festmat som blir allra godast om den får stå en dag innan den ska ätas. Denna smörgåstårta är vegetarisk med en kryddig fyllning av ajvar och vitost. Den friska myntan och melonen som toppar smörgåstårtan passar utmärkt till den heta fyllningen.

Ingredienser

Apetina® Vitost 20%	200 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Ajvar relish, gärna stark	1 dl
Salt
Formbröd eller 8 skivor landgångsbröd	12 skivor

Garnering:

Arla Köket Kesella® Kvarg	250 g
Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%	1 dl
Galiamelon eller honungsmelon	½
Zucchini	1
Svarta oliver
Färsk mynta
Nymalen svartpeppar
Olivolja

Gör så här

Mosa osten. Blanda med kvarg och ajvar relish. Smaka av med salt.
Kantskär brödet. Lägg 3 skivor formfranska eller 2 skivor landgångsbröd på ett fat.
Lägg på 1/3 av fyllningen. Varva bröd och resten av fyllningen, avsluta med bröd. Täck med plast och låt gärna stå i kylen till nästa dag. Eller garnera tårtan direkt.
Blanda kvarg och yoghurt. Bred blandningen över hela tårtan.
Garnera med melonkulor, tunt hyvlad och ihoprullad zucchini, svarta oliver och myntablad. Vrid över lite svartpeppar och ringla ev på lite olivolja.

Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

255 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	13 g
Kolhydrater:	18 g
Fett:	14 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/smorgastarta/