Sötpotatis med chorizosås

Name: Sötpotatis med chorizosås
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g sötpotatis; 2 rödlökar; 300 g chorizo; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 130 g blandad grönsallad

Kryddig korv i gräddig sås serverad med ugnsstekt sötpotatis. Sötpotatisen är en avlägsen släkting till potatis, men används på samma sätt och smakar sött.

Ingredienser

Sötpotatis	750 g
Rödlökar	2
Chorizo	300 g
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Blandad grönsallad	130 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Tvätta och klyfta potatisen. Skala och klyfta löken.
Lägg lök och potatis på en plåt med bakplåtspapper. Salta och ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
Skiva och stek korven. Tillsätt grädde och låt koka 3–4 min.
Servera såsen med lök och potatis samt sallad.

Klart!

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

590 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	15 g
Kolhydrater:	54 g
Fett:	35 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/sotpotatis-med-chorizosas/