Sriracha mayo

10 min
Sriracha mayo

Sriracha mayo är det perfekta tillbehöret som lyfter den allra enklaste rätt till nya höjder. Den här srirachasåsen är både len & het och innehåller crème fraiche för extra krämighet. Sriracha mayo är ett måste till en burgare men passar utmärkt till nästan vilken rätt som helst!

Ingredienser

Ägg, rumsvarmt
1
Srirachasås
2- 3 msk
Liten vitlöksklyfta
1
Vitvinsvinäger
1 tsk
Salt
3 krm
Rapsolja
ca 3 dl
1 msk

Gör så här

  • Blanda ägg, sriracha, skalad och skivad vitlök, vinäger och salt i en mixerbunke.
  • Mixa ihop och tillsätt oljan under ständig mixning. Rör ner crème fraiche och smaka av med salt.
Klart!

Mängden olja som behövs beror på hur stort ägget är. Tillsätt olja tills du får den konsistens du önskar.

Näringsvärden, per dl

Energi:

619 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 2 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 68 g
https://www.arla.se/recept/sriracha-mayo/