Taquitos

Name: Taquitos
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 påse taco kryddmix; 1 dl vatten; 2 tomater; 1 rödlök; 8 tortillabröd; 150 g Arla Köket® Riven ost texmex; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 burk tomatsalsa; 2 dl guacamole; 1 kruka färsk koriander

Taquitos är en mexikansk maträtt som består av rullade tortillabröd fyllda med olika ingredienser, vanligtvis kött, och sedan stekta tills de är krispiga. Vi har här fyllt bröden med tacofärs och grönsaker. De serveras med gräddfil, tomatsalsa och guacamole. Underbart gott!

Gör så här

Stek färsen i smör-& rapsolja tills den är smulig och genomstekt. Tillsätt taco kryddmix och vatten. Sjud tills vattnet kokat in. Ta av från värmen.
Tärna tomaterna. Skala och finhacka löken.
Fördela tacofärs, tomat, rödlök och ost på mitten av tortillabröden. Rulla ihop till rullar.
Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek rullarna i omgångar på medelvärme tills de fått fin färg runt om hela brödet.
Servera nystekta taquitos med gräddfil, tomatsalsa, guacamole och koriander.

Klart!

Ingredienser

Nötfärs	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Taco kryddmix	1 påse
Vatten	1 dl
Tomater	2
Rödlök	1
Tortillabröd	8
Arla Köket® Riven ost texmex	150 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja