Taquitos

Taquitos

40 min
Huvudrätt
Taquitos är en mexikansk maträtt som består av rullade tortillabröd fyllda med olika ingredienser, vanligtvis kött, och sedan stekta tills de är krispiga. Vi har här fyllt bröden med tacofärs och grönsaker. De serveras med gräddfil, tomatsalsa och guacamole. Underbart gott!
Känt från Matkanalen
Känt från Matkanalen
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/taquitos/

Gör så här

  • Stek färsen i smör-& rapsolja tills den är smulig och genomstekt. Tillsätt taco kryddmix och vatten. Sjud tills vattnet kokat in. Ta av från värmen.
  • Tärna tomaterna. Skala och finhacka löken.
  • Fördela tacofärs, tomat, rödlök och ost på mitten av tortillabröden. Rulla ihop till rullar.
  • Hetta upp smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek rullarna i omgångar på medelvärme tills de fått fin färg runt om hela brödet.
  • Servera nystekta taquitos med gräddfil, tomatsalsa, guacamole och koriander.
Klart!

Det blir extra gott om du lägger lite ost i stekpannan när rullarna ska stekas. De får då en krispig yta av den stekta osten!

Energi:

960 kcal

Fiber: 6,6 g
Protein: 46,5 g
Kolhydrater: 61,8 g
Fett: 58,8 g

Ingredienser

Nötfärs
500 g
2 msk
Taco kryddmix
1 påse
Vatten
1 dl
Tomater
2
Rödlök
1
Tortillabröd
8
150 g
Till servering:
3 dl
Tomatsalsa
1 burk
Guacamole
2 dl
Färsk koriander
1 kruka
Inkluderad
Guacamole
15 min
Guacamole
(151)
Pico de gallo
15 min
Pico de gallo
(52)