Vegetarisk matsedel vecka 1

måndag

Gnocchi med tomatsås och broccoli

45 min
(49)

Gnocchi i tomatsås - en supersnabb variant på den italienska klassikern. Det här receptet gör du på ett kick! Var noga när du kokar både broccolin och gnocchin så de blir al dente. Toppa gnocchin med salvia och servera. Om du har extra tid är det inte alls svårt att göra egen gnocchi.

Se recept
Gnocchi med tomatsås och broccoli
tisdag

Pasta alla Norma

(12)

Pasta alla Norma är en siciliansk pastarätt med tomat och friterad aubergine. En klassisk pasta alla Norma toppas med lagrad ricotta, men vi använder smulad vitost. En lättlagad pasta med massa smak.

Se recept
Pasta alla Norma
onsdag

Halloumigryta

30 min
(17)

Halloumigryta är en läcker vardagsrätt som kombinerar den goda smaken av halloumiost och broccoli med färsk ingefära, gurkmeja och färsk koriander. Denna halloumigryta är både krämig och kryddstark!

Se recept
Halloumigryta
torsdag

Ratatouille i ugn

1 tim 30 min
(32)

Detta är det klassiska sättet att tilllaga en äkta fransk ratatouille. Tunt skivade grönsaker varvas och läggs ner i en form med smakrik tomatsås. In med rätten i ugnen för att gratinera i 1 timme, Gott att servera som ensamrätt, eller som tillbehör till lamm, kyckling eller färsbiffar.

Se recept
Ratatouille i ugn
fredag

Aloo gobi

40 min
(31)

Aloo gobi är en klassisk och populär indisk vegetarisk rätt som består av potatis (aloo) och blomkål (gobi). Den är kryddad med spiskummin, chilipulver, garam masala och rikligt med färsk ingefära. Denna rätt är känd för sin fylliga smak och milda hetta. Välj om du vill servera aloo gobi med basmatiris eller naanbröd!

Se recept
Aloo gobi
lördag

Halloumitacos

40 min
(16)

Mums vad gott med halloumitacos! Frasig panerad halloumi serveras i mjuka tortillabröd tillsammans med en frisk mangosallad, krispig rödkål, len avokadokräm och smakrik koriander. Bästa sättet att njuta av halloumi!

Se recept
Halloumitacos
söndag

Green Goddess Pizza

1 tim 30 min
(9)

Dessa läckra pizzor med avokado, färska örter, salladsskott och sesamfrön är så fräscha att man bara vill ha mer och mer! Välj om du vill göra din egen pizzadeg eller om du köper färdig, antingen från pizzabagaren eller från butiken.

Se recept
Green Goddess Pizza