White chocolate macadamia nut cookie

Name: White chocolate macadamia nut cookie
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 30
Ingredients: 300 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl rårörsocker; 2 dl strösocker; 4 msk ljus sirap; 4 tsk vaniljsocker; 3 ägg; 7 dl vetemjöl; 1 tsk bikarbonat; 1 tsk salt; 200 g vit choklad; 200 g macadamianötter, hasselnötter eller skållade mandlar

Härligt krispiga cookies som är lite sega i mitten. Dessa kakor är riktigt söta och oemotståndliga. Om du älskar vit choklad kommer du att älska dessa White chocolate macadamia nut cookies! Tänk på att alla ugnar är olika, så tiden kommer att variera. De ska ha fin färg i kanterna men fortfarande vara lite sega i mitten.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	300 g
Rårörsocker	2 dl
Strösocker	2 dl
Ljus sirap	4 msk
Vaniljsocker	4 tsk
Ägg	3
Vetemjöl	7 dl
Bikarbonat	1 tsk
Salt	1 tsk
Vit choklad	200 g
Macadamianötter, hasselnötter eller skållade mandlar	200 g

Gör så här

Vispa smör, rårörsocker, strösocker, sirap och vaniljsocker luftigt med elvisp.
Tillsätt äggen ett taget under fortsatt vispning.
Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en separat bunke. Rör försiktigt ner i smeten med hjälp av en slickepott.
Grovhacka choklad och nötter. Vänd ner i smeten och arbeta snabbt ihop till en deg. Ställ degen i kylen ca 30 min.
Sätt ugnen på 175° eller 150° varmluft.
Gör ca 30 lika stora bollar av smeten. Lägg kakorna glest på fyra plåtar med bakplåtspapper.
Tillaga mitt i ugnen 12-15 min. Kakorna ska ha fått färg i kanterna.
Låt kakorna svalna på galler.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/white-chocolate-macadamia-nut-cookie/