Zuppa inglese

Name: Zuppa inglese
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 dl blandade färska bär,t ex jordgubbar, hallon, björnbär; 2 msk apelsinjuice, grappa eller konjak; 2 msk florsocker; 4 bitar sockerkaka; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 äggulor; 2 msk florsocker; 1 tsk vaniljsocker

Zuppa inglese är helt enkelt sockerkaka som man toppar med färska bär och härlig vaniljsås.

Ingredienser

Blandade färska bär,t ex jordgubbar, hallon, björnbär	4 dl
Apelsinjuice, grappa eller konjak	2 msk
Florsocker	2 msk
Sockerkaka	4 bitar

Rårörd vaniljsås:

Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Äggulor	2
Florsocker	2 msk
Vaniljsocker	1 tsk

Gör så här

Börja med vaniljsåsen. Vispa grädden. Rör ihop äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör ner det i grädden.
Lägg bär, sprit och socker i en kastrull och värm det utan att koka.
Lägg sockerksbitarna på assietter.
Lägg på bären med lagen och häll över vaniljsåsen.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/zuppa-inglese/