Kladdkaka

Name: Kladdkaka
Total time: 30 min
Yield: 12 bitar
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 2½ dl strösocker (ca. 225 g); 2 ägg (ca. 126 g); 1 dl vetemjöl (ca. 60 g); 3 msk kakao (ca. 18 g); 1 tsk vaniljsocker (ca. 3 g); florsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde

Recept på supergod och kladdig kladdkaka. Den är snabb och enkel att göra eftersom du rör ihop smeten direkt i kastrullen. Njut med vispad grädde eller glass.

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan.
Rör ner socker och ägg, blanda väl. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten.
Låt kakan kallna. Pudra över florsocker. Servera med grädde eller glass och frukt.