Sötsalta karamelliserade nötter

Sötsalta karamelliserade nötter

20 min
Buffé
Nötter med härlig chrunch och mix av salt och sött som passar utmärkt som tilltugg till drinken eller på ostbrickan.
https://www.arla.se/recept/sotsalta-karamelliserade-notter/

Gör så här

  • Smält sockret till en gyllenbrun karamell, tillsätt nötterna. Rör om så att alla nötterna täcks av karamellen.
  • Ringla över rikligt med smör&rapsolja så att nötterna lätt separerar från varandra.
  • Häll upp nötterna på ett bakplåtspapper. Strö över havssalt och låt svalna. Förvara dem i lufttät burk.
Klart!

Tillsätt 2 msk vinäger till det karamelliserade sockret innan nötterna vänds i för en sötsyrlig smak. För att få lite syrlighet, tillsätt 2 msk vinäger till det karamelliserade sockret innan nötterna vänds i.

Energi:

2100 kcal

Energifördelning:
Energifördelning:
Protein: 32 g
Kolhydrater: 160 g
Fett: 146 g

Ingredienser

Blandade nötter
4 dl
Strösocker
1½ dl
Havssalt
1 msk