Fläskfilé med lingonsås

Fläskfilé med lingonsås

20 min Huvudrätt
Möraste fläskfilén med smakrik lingonsås. Sylt eller gelé i såsen är typsikt svenskt.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/flaskfile-med-lingonsas/

Gör så här

  • Skär köttet i tjocka skivor. Salta och bryn skivorna i smör i stekpanna.
  • Vispa ihop grädde, fond, peppar, soja och lingonsylt i en låg, vid gryta. Lägg i köttet, låt puttra 4 – 5 min.
  • Strö över persilja och lingon.
Klart!

Ingredienser

Fläskfilé
600 g
Salt
1 tsk
1 msk
2½ dl
Kalvfond
2 msk
Krossad kryddpeppar
1 krm
Soja
1 tsk
Lingonsylt
½ dl
Hackad färsk persilja
1 msk
Lingon
ev. 1 msk