Chokladtryffel med apelsin och flingsalt

Name: Chokladtryffel med apelsin och flingsalt
Prep time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 40
Ingredients: 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g mörk choklad, minst 50 % kakao; 1 dl Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; rivet skal av ½ apelsin; 1 tsk flingsalt

Ljuvlig chokladtryffel med smak av apelsin och flingsalt - en kombination som gör chokladtryffeln ännu godare.

Ingredienser

Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Svenskt Smör från Arla®	50 g
Mörk choklad, minst 50 % kakao	300 g
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	1 dl
Apelsin	rivet skal av ½
Flingsalt	1 tsk

Gör så här

Koka upp grädde och smör i en kastrull. Ta kastrullen från värmen.
Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör i kvarg och apelsinskal.
Häll tryffeln i en form ca 15x20 cm.
Strö över flingsalt och låt stelna i kyl minst 4 tim.
Ta ur tryffeln ur formen och skär den i bitar med en vass kniv.