Kokostoppar

Name: Kokostoppar
Total time: 45 min
Yield: 20 st
Ingredients: 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 medelstora ägg; 1 dl strösocker; 200 g kokosflingor; rivet skal av ½ citron

Kokostoppar är enkla att göra och alltid lika goda, perfekt även för dem som inte tål gluten. Låt smeten stå en stund så sväller kokosflingorna och kokostopparna blir extra toppiga och fina i formen.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en skål. Tillsätt kokosflingor, citronskal och smör och rör ihop till en smet. Låt stå i 10 min.
Klicka ut smeten med hjälp av två skedar och forma till 15 stora eller 30 små toppar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 15 min för stora toppar och ca 10 min för små toppar.