Visste du att det krävs 10 liter mjölk för att tillverka 500 gram smör? Här förklarar vi hur smör tillverkas i mejeriet – med kärnad grädde som huvudingrediens.
Smör & matfett
När vi tillverkar smör kärnar vi färsk svensk grädde tills det blir smör. I Bregott – vår matfettsblandning – tillsätter vi även rapsolja för att den ska vara enkel att breda på mackan. Varför krångla till det när naturen är så god? Här hittar du allt vårt smör och matfett.
