Blomkålssoppa

Blomkålssoppa

30 min Förrätt
Vår goda blomkålssoppa är en klassisk soppa med mild och len smak. Strö lite persilja på toppen innan servering - gott och vackert!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/blomkalssoppa/

Gör så här

  • Dela blomkålen i bitar.
  • Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk ca 10 min.
  • Häll av och spara buljongen.
  • Mixa blomkålen till en slät puré. Blanda med buljong och grädde. Koka upp och smaka av med peppar. Strö över persilja vid servering och ringla ev över olivolja.
Klart!

Hacka och frys in örter som ledsnat eller laga en pesto av dem.

Energi:

335 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 32 g

Ingredienser

Blomkål
700 g
Vatten
7 dl
Grönsaksbuljong
1 tärning
2 dl
Svartpeppar
1 krm
Salt
ev ½ tsk
Hackad färsk persilja
½ dl