Injera
Injera är fermenterade glutenfria pannkakor från Etiopien som bakas med teffmjöl. Vi har gjort en förenklad variant av dessa pannkakor, som egentligen ska jäsa och fermenteras i flera dagar. Dessa pannkakor är ett givet tillbehör till etiopiska kött- och grönsaksgrytor.
Karolina Sparring
Kock och receptansvarig Arla Mat
Provlagat av Arla Mat