Inlagda grönsaker

Name: Inlagda grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 1 sats
Ingredients: 500 g blandade grönsaker, t ex blomkål, morötter, bönor; 2 lagerblad; 1 dl ättiksprit 12%; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 6 svartpepparkorn; ½ tsk hela fänkålsfrön; 1 tsk senapsfrön

Höstens skörd räcker långt in på vintern om du förvarar glasburken svalt och inte stoppar ner några fingrar för att provsmaka. Ta de grönsaker du har och koka dem al dente innan du häller över den kryddiga ättikslagen.