Köttfärsbiffar i timjansås

Name: Köttfärsbiffar i timjansås
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g köttfärs; 1 ägg; 1 riven vitlöksklyfta; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde; ½ msk oxfond; ½ dl hackad färsk timjan; 1 kg potatis; 65 g blandad grönsallad

Vill du variera de klassiska köttbullarna kan du prova de här biffarna med örtig sås. Smidigt med allt i samma panna, middagen klar på 20 minuter och mindre disk!

https://www.arla.se/recept/kottfarsbiffar-i-timjansas/

Gör så här

Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Blanda köttfärs, ägg, vitlök, salt och peppar till en jämn smet. Forma färsen till biffar. Stek biffarna i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Tillsätt grädde, fond och 1 msk hackad timjan. Låt sjuda ca 3 min. Strö över hackad timjan.
Servera med potatis och sallad.

Klart!

Ingredienser

Köttfärs	500 g
Ägg	1
Riven vitlöksklyfta	1
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Köket® matlagningsgrädde	2½ dl
Oxfond	½ msk
Hackad färsk timjan	½ dl