Melon- och skinksallad med smak av pepparrot

Name: Melon- och skinksallad med smak av pepparrot
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 350 g ogenmeloner; 80 g tunna skivor lufttorkad skinka; 5 soltorkade tomater i olja; 2 msk strimlad färsk basilika; 200 g KESO® cottage cheese; ½ msk riven färsk pepparrot

Färskriven pepparrot ger extra sting till den klassiska kombinationen melon och skinka.

https://www.arla.se/recept/melon--och-skinksallad-med-smak-av-pepparrot/

Gör så här

Skala, kärna ur och skär melonen i tärningar. Skär skinka och tomater i strimlor.
Blanda melon, skinka, tomater och basilika. Fördela salladen i 4 portionsskålar.
Smaksätt cottage cheese med pepparrot och servera den till.

Klart!

Ingredienser

Ogenmeloner	350 g
Tunna skivor lufttorkad skinka	80 g
Soltorkade tomater i olja	5
Strimlad färsk basilika	2 msk
KESO® cottage cheese	200 g
Riven färsk pepparrot	½ msk