Mint condition

Mint condition

10 min
En liten stark espresso, täckt med ett gyllenbrunt skum. Myntans smak harmonierar fint med den torkade frukten som döljer sig på botten.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/mint-condition/

Gör så här

  • Hacka fikonen. Lägg fikon, mynta och socker i ett brett glas.
  • Häll espresson i glaset. Blanda och mosa ingredienserna lite.
  • Värm mjölken försiktigt i en kastrull till ca 65º och vispa till ett mjukt skum. Häll mjölken i glaset.
  • Garnera evmed ett färskt myntablad.
Klart!

Ingredienser

Torkade fikon
2
Torkad mynta
½ tsk
Rårörsocker
1 tsk
Espresso
3 cl
3 dl