Mjölkdrink med banan, brynt smör och havssalt

Mjölkdrink med banan, brynt smör och havssalt

20 min Mellanmål
Brynt smör har en nötig och lätt karamelliserad smak som passar utmärkt med banan i den här fluffiga drinken. Alla finalister i tävlingen Årets kock 2017 fick i uppdrag att skapa en mjölkdrink. Det här är Magnus Perssons bidrag.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
https://www.arla.se/recept/mjolkdrink-med-banan-brynt-smor-och-havssalt/

Gör så här

  • Bryn smöret. Häll av fettet och spara den brynta bottensatsen.
  • Mixa alla ingredienserna till en slät drink. Servera i glas.
Klart!
Energi:

215 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 34 g
Fett: 5 g

Ingredienser

4 dl
100 g
Banan
1
Farinsocker
2 msk
Havssalt
1 krm