Moccaparfait med chokladfudgesås

Name: Moccaparfait med chokladfudgesås
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 äggulor; 1 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 msk snabbkaffepulver; 3 dl Arla Ko® vispgrädde; 1½ dl Arla Ko® vispgrädde; 1 msk strösocker; 100 g mörk choklad; 1 msk krossade kaffebönor; 1 tsk flingsalt

Lyxig efterrätt med varm sås och flingsalt - en perfekt avslutning på middagen.

https://www.arla.se/recept/moccaparfait-med-chokladfudgesas/

Gör så här

Vispa äggulor, florsocker, vaniljsocker och kaffepulver pösigt. Vispa grädden tjock och blanda den med äggsmeten.
Häll smeten i en form, ca 1 liter. Frys i 4–5 tim.
Låt parfaiten stå i kyl ca 30 min innan servering.
Koka upp grädde och socker. Bryt chokladen i bitar, lägg dem i grädden och låt smälta på svag värme.
Servera parfaiten med varm chokladsås och toppa med kaffekross och flingsalt.