Baba ganoush

Baba ganoush

60+ min Buffé
•
Se kommentarer
Baba ganoush är en röra gjord på rostad aubergine, en klassiker från många kök i mellanöstern och ett måste på meze-bordet. Prova även baba ganoush till grillat, eller med pitabröd och grönsaksstavar som ett snabbt mellanmål eller till fredagsmyset.
Andra liknande recept
Tabbouleh
Budget
20 min
Tabbouleh
(12)
Labneh
15 min
Labneh
(12)
Hummus
Hummus
(127)
Tahini
Budget
15 min
Tahini
(2)
Pitabröd
60+ min
Pitabröd
(71)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/baba-ganoush/

Gör så här

  • Sätt ugnen på 250°.
  • Skär skåror i auberginerna med en kniv och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Rosta i mitten av ugnen ca 30 min.
  • Ta ut plåten och vänd på auberginerna och fortsätt rosta ytterligare ca 30 min. Låt svalna och dra av skalet.
  • Skala och pressa vitlöksklyftorna. Hacka auberginerna i en matberedare tillsammans med färskost, vitlök och tahini. Mixa slätt och smaka av med salt.
  • Bred ut aubergineröran på ett fat och toppa med lite olivolja, persilja och chiliflakes. Servera med pitabröd.
Klart!
Energi:

300 kcal

Protein: 10 g
Kolhydrater: 43 g
Fett: 8 g

Ingredienser

Auberginer
2
Vitlöksklyftor
2
Arla® Färskost Naturell Arla® Färskost Naturell
100 g
Tahini
2 msk
Salt
1 krm
Kallpressad olivolja
1 tsk
Hackad färsk persilja
2 msk
Chili flakes
1 tsk
Tunna pitabröd
4
Familjefavoriter Q1 2024 - nya vardagsfavoriter
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2024 Arla Foods