Belgiska våfflor

1 tim Brunch Dessert Efterrätt
•
Kommentarer
Belgiska våfflor

Belgiska våfflor kommer ursprungligen från Bryssel och är en fyrkantig lite tjockare våffla som gräddas i ett speciellt våffeljärn. Det går också bra att grädda dem i ett vanligt våffeljärn. Belgiska våfflor passar perfekt till en lyxig brunch eller som dessert. Servera våfflorna med färska bär och vispad grädde.

Andra liknande recept
Våfflor
45 min
Våfflor
(7500)
Frasvåfflor
Budget
30 min
Frasvåfflor
(1284)
Våffelsmet
45 min
Våffelsmet
(171)
Våfflor utan ägg
Budget
45 min
Våfflor utan ägg
(166)
Matiga våfflor
Budget
25 min
Matiga våfflor
(39)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
125 g
Arla Ko® Standardmjölk Arla Ko® Standardmjölk
3 dl
Vatten
1½ dl
Jäst
½ pkt
Ägg
2
Salt
1 krm
Strösocker
¾ dl
Vaniljsocker
2 tsk
Vetemjöl
7 dl
Svenskt Smör från Arla® till pensling Svenskt Smör från Arla® till pensling
Kosläpp 2025

Gör så här

  • Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölk och vatten. Värm till max 37°. Smula ner jästen i en bunke och häll över smörblandningen.
  • Dela äggen i gulor och vitor (spara vitorna i en bunke) och tillsätt äggulor, salt, socker, vaniljsocker och mjöl. Rör ihop till en jämn smet.
  • Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten. Låt vila ca 20 min.
  • Värm ett belgiskt våffeljärn och pensla med smör. Grädda våfflorna i omgångar.
Klart!

Det går också bra att grädda våfflorna i ett vanligt våffeljärn.

Näringsvärden, per styck exkl. tillbehör

Energi:

255 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 5 g
Kolhydrater: 33 g
Fett: 11 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/belgiska-vafflor/