Färskpotatissallad med mynta

Färskpotatissallad med mynta

30 min Huvudrätt
En frisk färskpotatissallad med rädisor och mynta som du gärna kan servera till grillad kyckling.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/farskpotatissallad-med-mynta/

Gör så här

  • Koka potatisen med skalet på. Låt den kallna och dela på längden.
  • Dela rädisorna. Hacka myntan grovt. Skala och finriv vitlöksklyftan.
  • Rör ihop yoghurt, mynta, vitlök, salt och peppar.
  • Blanda såsen med potatisen och rädisorna.
Klart!
Energi:

223 kcal

Protein: 5 g
Kolhydrater: 35 g
Fett: 5 g

Ingredienser

Färskpotatis
1 kg
2 dl
Rädisor
1 knippe
Färsk mynta
1 kruka
Vitlöksklyfta
1
Salt
1 tsk
Svartpeppar
2 krm