Fikon- och whiskymarmelad med whiskyädel

Name: Fikon- och whiskymarmelad med whiskyädel
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g torkade fikon; 1 dl torrt vitt vin; 1 msk whisky; 1 msk strösocker; 5 hela kryddnejlikor; 2 msk pinjenötter; 140 g Kvibille® Ädel Whisky; 4 skivor rågbröd

Fikon i gott sällskap! Gott till ostbrickan, plockmaten eller buffén.

Ingredienser

Torkade fikon	150 g
Torrt vitt vin	1 dl
Whisky	1 msk
Strösocker	1 msk
Hela kryddnejlikor	5
Pinjenötter	2 msk
Kvibille® Ädel Whisky	140 g
Rågbröd	4 skivor

Gör så här

Häll kokande vatten över fikonen och låt dem stå ca 30 min. Häll av vattnet och tärna fikonen fint.
Lägg fikon med vin, whisky, socker och nejlikor i en kastrull. Låt sjuda utan lock 5-10 min. Smaka ev av med mer whisky.
Låt marmeladen kallna.
Rosta pinjenötterna i en torr, varm stekpanna.
Servera bitar av osten på brödet med fikonmarmelad och pinjekärnor.
Garnera gärna med färska fikon.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fikon--och-whiskymarmelad-med-whiskyadel/