Minutbiff

Name: Minutbiff
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g minutbiff; salt och svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 400 g tomater; 2 msk kallpressad olivolja; salt och svartpeppar; 4 msk finskuren färsk gräslök; 900 g potatis; 200 g färsk haricots verts; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök

Minutbiff är en riktigt mör bit fransyska skuren i tunnare skivor. Vi serverar den med potatis, haricots verts, tomatsallad och en klick smaksatt crème fraiche. Svårare än så behöver det inte vara!

Ingredienser

Minutbiff	600 g
Salt och svartpeppar
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk

Tomatsallad:

Tomater	400 g
Kallpressad olivolja	2 msk
Salt och svartpeppar
Finskuren färsk gräslök	4 msk

Till servering:

Potatis	900 g
Färsk haricots verts	200 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl

Gör så här

Börja med att tillaga potatisen som du vill ha den - kokt, i ugn eller friterad.
Gör tomatsalladen. Skiva tomaterna. Lägg på ett fat och ringla över olivolja, salt, peppar och gräslök.
Koka haricot verts i 2 min.
Krydda minutbiffen med salt och nymalen svartpeppar.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Stek minutbiffen ca 1 min per sida.
Servera nystekt minutbiff med potatis, tomatsallad, haricot verts och crème fraiche.

Klart!

Näringsvärden, per portion

Energi:

545 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	39 g
Kolhydrater:	47 g
Fett:	20 g

Andra liknande recept

Fler recept