Pommes frites i ugn

Name: Pommes frites i ugn
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 3 bakpotatisar, eller 900 g fast potatis; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 msk paprikapulver; 1 msk lökpulver; 1 tsk vitlökspulver; 1 tsk cayennepeppar; 0 1 msk torkad oregano; 1 tsk salt; 1 tsk svartpeppar, nymalen; 2 dl Arla Köket® Dipp Ranch

Att laga pommes frites i ugn är smidigt när du vill slippa stekos. Stora bakpotatisar skärs i långa bitar och läggs i iskallt vatten. Torka av väl och ringla över smör- och rapsolja. Smaksätt dina pommes med egengjord grillkrydda. Dessa pommes blir inte lika krispiga som om de vore friterade, men de är ändå väldigt goda- och nyttigare!

Ingredienser

Bakpotatisar, eller 900 g fast potatis	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk

Grillkrydda:

Paprikapulver	1 msk
Lökpulver	1 msk
Vitlökspulver	1 tsk
Cayennepeppar	1 tsk
Torkad oregano	0 1 msk
Salt	1 tsk
Svartpeppar, nymalen	1 tsk

Till servering:

Arla Köket® Dipp Ranch	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Skär potatisen i stavar. Lägg i en bunke och skölj bort all stärkelse under iskallt vatten. När vattnet i bunken är klart vet du att stärkelsen är borta.
Torka potatisen torr med hushållspapper eller ren kökshandduk.
Lägg potatisen på en plåt med bakplåtspapper.
Ringla över smör- & rapsolja och blanda väl. Se till att potatisbitarna inte ligger på varandra, använd hellre två plåtar.
Tillaga pommes frites i ugnen i ca 15 min.
Ta ut, vänd runt och tillaga i ytterligare 10 min eller tills de har en fin gyllene färg och är krispiga. Servera med dipp.

Grillkrydda:

Blanda alla kryddor i en skål.
Strö kryddblandningen över varma pommesen frites.
Servera gärna pommes frites med dipp.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/pommes-frites-i-ugn/