Potatispanna med ost

Name: Potatispanna med ost
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g färskpotatis; 150 g rökt sidfläsk; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 tomater; 4 ägg; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2½ dl Arla Köket® Riven ost texmex; 1 dl finhackad färsk gräslök

Snabb potatisrätt med rökt sidfläsk, tomat, ägg och smält ost. Laga och servera i en och samma panna!

Ingredienser

Färskpotatis	600 g
Rökt sidfläsk	150 g
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Tomater	2
Ägg	4
Salt	1 krm
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Riven ost texmex	2½ dl
Finhackad färsk gräslök	1 dl

Gör så här

Tvätta och koka potatisen. Låt svalna något och skär den i skivor.
Tärna sidfläsket. Stek det i smöret tillsammans med potatisen i en panna. Skiva tomaterna och lägg dem i pannan.
Gör fyra hål i röran och knäck äggen i hålen. Salta och peppra. Strö över osten och lägg på ett lock.
Stek på låg värme i ca 5 min tills osten har smält och äggen är klara.
Strö över rikligt med gräslök och servera direkt ur pannan.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/potatispanna-med-ost/