Receptsamling

Jordgubbar

Ingenting går upp mot sommarens färska jordgubbar, och alldeles speciellt är det med våra egna svenskodlade bär. Goda, fräscha recept med jordgubbar, de är ju perfekta till både tårtor, desserter och i sallader.

Läs mer

Smak

Jordgubbar har en söt och saftig smak. Vissa sorter har också en lite syrlig smak.

Tillagning och servering

Ät jordgubbarna som färska bär efter säsong. Smaken blir godast om jordgubbarna är i rumstemperatur, så kom ihåg att ta ut dem ur kylen en timme innan servering. Använd jordgubbar i kakor som jordgubbspaj och födelsedagstårta eller njut av dem tillsammans med mjölk eller grädde. Du kan också skära färska jordgubbar i skivor och lägga dem i en somrig sallad ihop med en god salladsost. Jordgubbar är även underbara i juicer och smoothies!