Trifle på äpple med smulkrisp och vaniljglass

Name: Trifle på äpple med smulkrisp och vaniljglass
Total time: 35 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 äpplen; 1 vaniljstång; ½ dl vatten; 1 dl strösocker; 1 dl vetemjöl; ½ dl havregryn; ¾ dl strösocker; ½ tsk flingsalt; 75 g Svenskt Smör från Arla®; 1½ dl Arla Ko® Syrad grädde; ½ tsk vaniljsocker; ½ liter vaniljglass

Som en snabb och underbart god smulpaj på höjden! Trifle är en brittisk dessert-tradition som alltid innehåller någon typ av frukt, grädde och kaka i olika lager – en utsökt tradition.

Ingredienser

Äppelkompott:

Äpplen	3
Vaniljstång	1
Vatten	½ dl
Strösocker	1 dl

Smulkrisp:

Vetemjöl	1 dl
Havregryn	½ dl
Strösocker	¾ dl
Flingsalt	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®	75 g

Arla Ko® Syrad grädde	1½ dl
Vaniljsocker	½ tsk
Vaniljglass	½ liter

Gör så här

Skala, kärna ur och skär äpplena i ca 1x1 cm tärningar. Lägg dem i en kastrull.
Dela och skrapa ur vaniljstången, lägg ner i kastrullen. Tillsätt vatten och socker, sjud ca 10 min. Ställ kallt.

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Nyp ihop alla ingredienser till smulkrispet. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka i mitten av ugnen ca 10 min tills krispet har fått en fin gyllebrun färg.

Vispa den syrade grädden, rör i vaniljsockret.
Varva kompott, smulkrisp, syrad grädde och glass i portionsglas. Börja med äppelkompott, avsluta med smulkrisp och toppa med glass.