Chiligryta med kakao

Chiligryta med kakao

60+ min
Mustig chili som får smak av kakao. Koka den länge och servera med majsbröd, creme fraîche, riven ost och koriander.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/chiligryta-med-kakao/

Gör så här

  • Skala lök och vitlök. Skiva vitlöken.
  • Skär köttet i ca 3x3 cm stora tärningar.
  • Bryn köttet i smör-&rapsolja i en gryta. Tillsätt vitlök, kryddor, kakao och tomatpuré. Häll på öl och fond.
  • Låt koka under lock på svag värme ca 1 tim. Tillsätt löken och koka ytterligare 1 tim.
Serveringsförslag:
Enkelt majsbröd
40 min
Enkelt majsbröd
(61)
Klart!

Ingredienser

Små gula lökar
250 g
Vitlöksklyftor
4
Högrev
1 kg
3 msk
Rökt paprikapulver
1½ tsk
Malen spiskummin
1 tsk
Kakao
1½ tsk
Tomatpuré
2 msk
Porter
5 dl
Oxfond
1½ msk
Honung
1 msk
Salt
1 tsk