Chokladtårta

Name: Chokladtårta
Total time: 2 h
Yield: 10 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 2 dl strösocker; 3 ägg; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 3 dl vetemjöl; ¾ dl kakao; 2 tsk bakpulver; 2 krm vaniljpulver; 1 krm salt; 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 450 g Arla® Färskost Naturell, rumsvarm; 4 dl florsocker, siktat; ½ dl kakao, siktat; 2 msk starkt kaffe, avsvalnat; bär, blommor och godis

En maffig chokladtårta fylld med chokladfrosting. Garnera denna chokladdröm efter lust och fantasi. Bär, blommor, mynta, citronmeliss. Eller varför inte göra den till en kalastårta. På med roliga godisar, kakor och strössel.

https://www.arla.se/recept/chokladtarta/

Gör så här

Värm ugnen till 180°.
Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 18 cm i diameter.
Vispa smör och socker luftigt med elvisp. Tillsätt äggen, ett i taget, och vispa slätt. Rör ner crème fraichen.
Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Blanda försiktigt till en jämn smet.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen 45-60 min. Kontrollera med en sticka att kakan är genomgräddad. Lite kladdig kan den vara när den tas ut. Låt kallna helt.

Chokladfrosting:

Vispa smöret luftigt med elvisp. Rör ner övriga ingredienser och vispa slätt.

Garnering:

Se till att chokladtårtan är helt kall. Skär ev till kakan om den inte är helt rak upptill. Dela kakan i tre bottnar.
Bred chokladsmörkrämen mellan, ovan och runt tårtan. Toppa med t ex bär, blommor och godis.

Klart!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	200 g
Strösocker	2 dl
Ägg	3
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Vetemjöl	3 dl
Kakao	¾ dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljpulver	2 krm
Salt	1 krm

Frosting::

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Arla® Färskost Naturell, rumsvarm	450 g
Florsocker, siktat	4 dl
Kakao, siktat	½ dl
Starkt kaffe, avsvalnat	2 msk