Gazpacho med grönsakstopping

Gazpacho med grönsakstopping

Buffé Huvudrätt
Gazpacho passar utmärkt som lätt lunch eller i små glas på en buffé. Toppa med hackade grönsaker för mera färg och smak.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gazpacho-med-gronsakstopping/

Gör så här

  • Häll soppan i en kastrull, tillsätt tabasco, vinäger och vitlök. Koka upp under omrörning. Kärna ur paprikan. Hacka grönsakerna. Häll soppan i skålar eller glas och servera med grönsakerna.
Klart!
Energi:

160 kcal

Protein: 3 g
Kolhydrater: 21 g
Fett: 6 g

Ingredienser

5 dl
Tabasco
1 krm
Vitvinsvinäger
1 msk
Vitlöksklyfta
1
Liten röd paprika
½
Gurka
½
Tomat
1
Blekselleri
1 stjälk