Havrekex

Name: Havrekex
Total time: 1 h
Yield: 30 st
Ingredients: 3½ dl havregryn; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk bakpulver; ½ tsk salt; 1 msk strösocker; 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® standardmjölk

Goda havrekex som du enkelt bakar själv. Havrekex är gott att bjuda på till ostbricka, som snacks eller mellanmål med en valfri ostskiva på.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Smält smöret och rör ner det och mjölken i skålen. Arbeta ihop till en deg. Låt den vila 10 min.
Kavla ut degen till en ca 3 mm tjock platta och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Nagga degen med en gaffel och sporra eller skär ut fyrkantiga kex ca 5x5 cm. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.
Låt kexen svalna på plåten.