Färsbiffar med pinjenötter

Name: Färsbiffar med pinjenötter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 vitlöksklyfta; 50 g pinjenötter; 1 äggula; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 100 g Falbygdens® Getost; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g

Köttfärsbiffar i utvalt gott sällskap med pinjenötter och läcker getoströra.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Vitlöksklyfta	1
Pinjenötter	50 g
Äggula	1
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Kelda® Matlagningsgrädde	1½ dl

Röra:

Falbygdens® Getost	100 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl

Gör så här

Skala och finhacka vitlöken. Rosta nötterna i en torr, varm stekpanna.
Blanda färsen med vitlök, äggula, salt, peppar, grädde och större delen av pinjenötterna till en jämn färs. Forma jämna biffar.
Stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
Mosa osten och blanda med matyoghurten.