Saffranskyckling

Saffranskyckling

30 min Huvudrätt
En smaskig kycklingrätt med både doft och smak av jul! Perfekt att bjuda på i julbrådskan!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/saffranskyckling/

Gör så här

  • Dela ev kycklingfiléerna på längden. Salta och peppra runt om. Bryn dem på båda sidor i lite av smöret i en stekpanna.
  • Ansa, skölj och skär purjolöken i bitar. Riv skalet och pressa saften ur halva apelsinen. Skala den andra halvan och skär den i bitar.
  • Fräs purjolöken i resterande smör i en stekpanna. Häll på crème fraiche och apelsinsaft och skal.
  • Lägg ner kycklingen i såsen. Låt allt koka på svag värme under lock ca 10 min. Strö över apelsinbitarna.
Klart!
Energi:

333 kcal

Protein: 32 g
Kolhydrater: 11 g
Fett: 17 g

Ingredienser

Kycklingbröstfilé
500 g
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
3 msk
Purjolökar
2
Apelsin
1
2 dl