Gryta med julens kryddor

Bjud på en krämig gryta med fläskfilé och julens härliga kryddor! Ingefära, kanel och soja ger såsen en fyllig smak som passar fint tillsammans med söta russin. Servera grytan med ris och smörstekt brysselkål för en god middag med juliga smaker. En lättlagad rätt som passar lika bra en vardagskväll i december som när du vill bjuda familj och vänner på något extra gott.

Ingredienser

Fläskfilé	600 g
Purjolök	1
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Köket® Buljonggrädde	3 dl
Malen ingefära	1 tsk
Malen kanel	1 tsk
Kinesisk soja	1 tsk
Russin	½ dl

Till servering:

Ris	3½ dl
Brysselkål	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk

Gör så här

Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Skär fläskfilén i cm-tjocka skivor. Salta och peppra. Snitta och skölj och purjolöken noga. Skär även den i cm-tjock skivor.
Bryn köttet och i smör i en stekpanna. Ta upp köttet och fräs purjolöken i smör i stekpannan. Lägg tillbaka köttet i stekpannan.
Vispa ihop buljonggrädde, ingefära, kanel, soja och russin. Häll såsen i pannan och sjud 4-5 min.
Ansa och halvera brysselkålen. Stek den i på hög värme i smör- & rapsolja tills den fått fin färg.
Servera julens gryta med stekt brysselkål och ris.

Näringsvärden, per port

Energi:

657 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,2 g
Protein:	27,2 %	44 g
Fett:	28,3 %	21 g
Kolhydrater:	44,5 %	72 g

Upptäck fler recept: Köttgrytor

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gryta-med-julens-kryddor/