Skummig dessert med hallon

Skummig dessert med hallon

60+ min Buffé Efterrätt
En skummig dessert - nästan som en mousse - med sagolik smak av hallon och fräsch citron. Dekorera strax före servering med hallon och vackra flagor av mandel.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/skummig-dessert-med-hallon/

Gör så här

  • Blanda kvarg och citronskal.
  • Vispa vitorna till ett fast skum. Tillsätt socker och fortsätt vispa någon min.
  • Vänd ner äggvitan i kvargen.
  • Fördela i 4 portionsglas och låt stå i kyl ca 1 tim.
  • Garnera med hallon och flagad mandel vid servering.
Klart!
Energi:

165 kcal

Protein: 8 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 6 g

Ingredienser

250 g
Citron
rivet skal av ½
Äggvitor
2
Strösocker
½ dl
Hallon
1 dl
Mandelspån
4 msk