I den här rätten vill man ha ut så mycket stärkelse som möjligt från pastan. Koka därför pastan i så lite vatten som möjligt, så det täcker pastan.
584 kcal
Protein: | 24 g |
Kolhydrater: | 55 g |
Fett: | 29 g |
Durumvetemjöl
|
2½ dl |
---|---|
Vetemjöl
|
2½ dl |
Salt
|
1 tsk |
Olivolja
|
2 msk |
Vatten
|
2 dl |
Parmesanost eller pecorino
|
150 g |
---|---|
Svartpepparkorn
|
½ msk |
Vitlöksklyfta
|
1 |
50 g | |
Citronsaft
|
2 msk |
Vatten, från pastakoket
|
2 dl |
Salt
|