Pasta d'amore

Pasta d'amore

Huvudrätt
Lyxig laxpasta med strimlad, rökt lax och ljuvlig löjrom på toppen. Röd kaviar kan användas som ett billigare alternativ än löjrom. Laxpasta att älska!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/pasta-damore/

Gör så här

  • Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
  • Strimla laxen och finhacka gräslöken.
  • Lägg gräslöken i en kastrull och tillsätt grädde, vatten, smulad buljong och mjöl. Låt såsen sjuda under omrörning ca 3 min.
  • Tillsätt finrivet skal och pressad saft av citronen .Rör ner laxen och avrunnen pasta. Smaka av med salt.
  • Toppa med löjrom och nymald svartpeppar.
Klart!

Löjrom kan bytas ut mot röd kaviar.

Ingredienser

Pasta linguine
4 port
Färsk gräslök
½ kruka
3 dl
Vatten
1 dl
Fiskbuljong
1 tärning
Vetemjöl
1½ msk
Citron
½
Rökt lax strimlad
100 g
Löjrom
4 msk