Tomatpasta med cashewnötter

Tomatpasta med cashewnötter

15 min Huvudrätt
Tomatpasta är en härlig, vegetarisk pastarätt med fullkornspasta, körsbärstomater, rucola och vitlök. Cashewnötterna ger vår tomatpasta härligt tuggmotstånd.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/tomatpasta-med-cashewnotter/

Gör så här

  • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  • Dela ev tomaterna och hacka nötterna grovt. Fräs dem i smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör ner vitlök och rucola.
  • Blanda med pasta, ost och peppar. Servera genast.
Klart!
Energi:

505 kcal

Protein: 17 g
Kolhydrater: 56 g
Fett: 23 g

Ingredienser

Fullkornspasta
300 g
Körsbärstomater
250 g
Saltade cashewnötter
1 dl
3 msk
Pressad vitlöksklyfta
1
Rucola
2 dl
2 dl
Svartpeppar
1 krm