Dragonkyckling

Name: Dragonkyckling
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklingbröstfilé; salt och svartpeppar; 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 dl Arla Ko® standardmjölk; 2 tsk torkad dragon; 1 tärning hönsbuljong; 2 msk hackad färsk persilja; 900 g potatis; 500 g morot; 250 g palsternacka; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1½ tsk salt; 1 msk torkad rosmarin

Denna dragonkyckling med fransk touch är en är lättlagad vardagsfavorit. Stekt kyckling serveras i en krämig sås med smak av dragon och citron. Till detta serveras rostade rotfrukter - Mums!

https://www.arla.se/recept/dragonkyckling/

Gör så här

Börja med rotfrukterna. Värm ugnen till 225° eller 200° varmluft.
Halvera potatisen. Skala och skär morot och palsternacka i grova bitar. Banda allt i en smord långpanna med salt och rosmarin. Rosta mitt i ugnen 20-25 min.
Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Salta och peppra. Bryn kycklingen i Smör- & rapsolja.
Vispa ihop crème fraiche, mjölk, dragon och smulad buljong i en kastrull. Lägg i kycklingen och låt koka ca 5 min. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
Strö över ost och persilja. Servera med kokt potatis och morötter.

Klart!

Ingredienser

Kycklingbröstfilé	600 g
Salt och svartpeppar
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Arla Ko® standardmjölk	1 dl
Torkad dragon	2 tsk
Hönsbuljong	1 tärning
Hackad färsk persilja	2 msk