Nyår med Arla

Inspiration, tips och recept för ett godare nyår

Upptäck alla våra nyårsrecept

Förrätter till nyår 100+ recept

Varmrätter till nyår 44 recept

Efterrätter till nyår 100 recept

Snittar till nyår 64 recept

Oxfilé till nyår 24 recept

Tillbehör till nyår 100+ recept

Artikel

Nyårsmenyer – 11 tips på menyer

Skäm bort dina gäster på nyårsafton med en riktigt god trerättersmeny! Vi har knåpat ihop 11 olika menyer som du enkelt tillagar hemma.

Hitta den perfekta nyårsmenyn

Oxfilé till nyår

Oxfilé i ugn

(83)

Inbakad oxfilé

(57)

Helstekt oxfilé med bakade kvisttomater

(54)

60+ min

Oxfilé med pepparsås och ugnsrostad potatis

(193)

60+ min

Beef Wellington

(46)

Nyårsmeny av Årets Kock

Vinnaren av Årets Kock 2023, Desirée Jaks, har tagit fram en lyxig fyrarättersmeny som du kan laga till dina nyårsgäster för ett storslaget avslut på året!

Se menyn

Våra bästa

Nyårsrecept

Cheesecake

En försvinnande god nyårsdessert som du enkelt förbereder och som går att variera med de smaker du tycker bäst om.

Tips för den godaste cheesecaken

Förbereda gärna dagen innan. Cheesecaken blir som allra bäst när den hunnit kylas ner helt.
När den är klar i ugnen, plocka inte ut den direkt. Stäng av ugnen, öppna luckan på glänt och låt kakan stå kvar ca. 30 min. Detta hjälper den från att spricka.
Använd elvisp när du rör/vispar ihop smeten, för en luftigare och lenare konsistens.
Förbaka din botten, då minskar risken att smeten ”läcker”.

Alla våra cheesecakes

Nya nyårsrecept

Lyx från havet

Hummer

Ett klassiskt val för den som vill göra nyårsafton extra festlig. Hummer kan njutas varm, kall, gratinerad och med många olika tillbehör. Till kall hummer är det gott med olika kalla såser, aioli och smaksatt majonnäs. Serverar du den varm kan du göra olika kryddsmör som får smälta och ge smak.

Snabba hummertips

Fryst hummer tinas bäst långsamt i kylskåpet.
För att dela hummern lägger du den på rygg och sticker ner spetsen på en vass kniv mitt på mellan de små benen. Tryck ner knivbladet mot stjärten och vänd sedan på kniven och skär mot huvudet.
Klorna krossar du lättast med en nötknäppare eller med baksidan på en stor kniv.
Om du gratinerar din hummer – se till att inte ha den i ugnen för länge, då kan köttet bli torrt och lite segt.

Våra bästa recept med hummer

Nyår med Arla

Upptäck alla våra nyårsrecept

Nyårsmenyer – 11 tips på menyer

Oxfilé till nyår

Nyårsmeny av Årets Kock

Nyårsrecept

Förrätter till nyår

Varmrätter till nyår

Efterrätter till nyår

Tillbehör till nyår

Receptsamlingar

Cheesecake

Nya nyårsrecept

Hummer

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss